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  • 2015.11.20 Friday

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    この度インテリア本に掲載が決まりました

    • 2015.11.20 Friday
    • 16:29

    ご無沙汰しています。ひこまるですあ
    タイトル通り翌年1月発売のインテリアムック本に掲載して頂く事になりました。
    また、暮らしニスタ さんという暮らしの情報サイトで今月の注目暮らしニスタ
    姫ニスタというインタビュー記事に載せて頂いています。
    迷いに迷った決断!決めたからにはより多くの方に発信出来れば嬉しいです。
    引っ越し後の新しいブログMAHALO NUI@おうちごはん に詳しく撮影風景なども載せています。
    よかったら、足をお運び頂けたら嬉しいです。
    今日も心からの感謝を込めて・・・MAHALO NUI
    JUGEMテーマ:HANDMADE 手作り DIY

    ブログ引越し その後のご報告 10/2 おうちごはん

    • 2015.10.02 Friday
    • 17:23

    こんばんは。ご無沙汰しています。hico-maruです。
    皆さんお元気ですか?すっかり秋になりました。ブログを引越ししてからも沢山のご訪問心から感謝致します。
    最近リメイクやDIYもはじめて、どんどんパワーアップするつもりで頑張りますので新しいブログも良かったらおつきあい下さい。
    新しいブログMAHALO NUI@おうちごはんです。以前より情報盛りだくさんでお伝えしています。
    これからもよろしくお願いします。今日も心からの感謝を込めて・・・MAHALO NUI

    新しいブログのその後

    • 2015.06.17 Wednesday
    • 15:15
    ご無沙汰しています。引き続き新しいブログにお越し頂いてる皆様ありがとうございます。も変わらずよろしくお願いします(^_−)−☆ジャンジャン更新中です。


    引越し先のブログも引き続きよろしくお願いします。

    新ブログもよろしくお願いします

    • 2015.04.10 Friday
    • 13:55
    ご無沙汰しています。hicoです。皆様いつも変わらぬご訪問ありがとうございます。新ブログに引っ越して5ヶ月が過ぎました。盛り付けやお料理も更にがんばっていきたいと思います。良かったらご訪問頂きお気に入りに登録して頂けると嬉しいです。
    名前に少し変化がありました新しいブログはMAHALO NUI@おうちごはんです。引き続きよろしくお願いします( ´ ▽ ` )ノ
    こちらも更新してないにも関わらず、2月は17944 3月は22556のご訪問を頂きました。心より感謝しています。

    ここ最近の料理を少し写真で紹介させて頂きます。
    おうちランチ
    お花見弁当風ワンプレート
    ホットケーキタワー
    春のお花見メニュー
    THE和食など、手軽に揃えられる小皿や小鉢を使ってテーブルを飾ってみませんか?
    新ブログ4月より新たに気持ちを切り替えてやっています。よろしくお願いします。

    今日も心からの感謝を込めて…
    MAHALO NUI

    あけましておめでとうございます

    • 2015.01.03 Saturday
    • 11:35

    新年あけましておめでとうございます。
    JUGEMからヤプログに引越12月毎日更新しました。12月はこのブログ15323のご訪問。新ブログでは、21065のご訪問。沢山のご訪問ありがとうございました。今月からもこちらでお願い致します。昨年もありがとうございました。素敵な1年になりますように…MAHALO NUI

    ご訪問お礼

    • 2014.12.02 Tuesday
    • 13:08

    12月がスタートしましたがお元気ですか?11月も15367のご訪問ありがとうございました。感謝の気持ちでいっぱいです。新しいブロクでこれからも発信していきます。よろしくお願い致します。いつも皆様が幸せでありますように…MAHALO NUI

    ブログお引越し経過報告

    • 2014.11.24 Monday
    • 13:14
    こんにちは(`・ω・´)ゞ

    先日ブログお引越しのご報告しましたが、更新も順調で、だいぶん記事もUPできました。

    良かったら新しいブログもご覧頂けたら嬉しいです(o˘?˘o)

    新ブログ

    素敵なお休みをお過ごし下さい

    ブログお引越しのご報告

    • 2014.11.13 Thursday
    • 12:43
    JUGEMテーマ:幸福に生きる

    こんにちは〜

    またまたご無沙汰しています。
    いつもこんな不定期ブログに遊びに来て下さってありがとうございます。

    PC の復活が難しそうで、こちらのブログも沢山思い出があるのですが、
    私みたいに写真が多く、文章が長い者のブログはスマホの方には
    とっても見難いっというお話を耳にしていまして、
    試行錯誤してみたんですが、機械音痴な私は限界を感じ・・・

    いったん、ブログをお引越しする方向を考えました。
    (引越し先のブログが操作出来なかったら出戻りしてくるかもしれませんが汗

    もしよろしければ、新しいブログもご覧頂ければ嬉しいです。

    今までPCのみでのブログ作成だった為、まだ、できるのかドキドキですが
    温かい目で見守ってくださいおいしい

    新しいブログになっても、書いてる人の能力がアップすることもありませんが
    今後共よろしくお願いいたします。

    その際に、名前を変えようかとかいろいろ考えたのですが、
    やっぱり「MAHALO NUI」のままでいくことにしました。
    今後も感謝を込めて、ドジ&料理で書いていきたいです。

    まだレシピの「MAHALO NUI Recipe」の方は今後どうするか考えていませんが
    それも追々考えます。(最近レシピ全然アップできてないのですが照れアセアセ)

    新しいブログは→ 「MAHALO NUI」

    ブログ名をクリックして頂くと新しい引越し先のブログに移動します。

    今までこちらでのブログの時間。とても幸せでした。
    訪れて頂いた皆様ありがとうございました
    (10月も15459件のご訪問心より感謝いたします)

    寒くなりましたが、お風邪など召されませんように・・・ 
    心からの感謝を込めて

    MAHALO NUI ・・・   hico


     

    秋の味覚のお届け物で秋の食卓が完成しました。

    • 2014.10.29 Wednesday
    • 07:00





















    おはようございますあひょうパンダ



    今日も日差しが気持ちよいお天気ですね〜手

    先日、秋の便りとばかりに我が家の食卓に

    秋の食材を届けて頂きましたゆう★



    仕入れ隊長には、なかなか味わって頂く機会が

    少ないので恐縮ですが・・・汗

    そこで届いたのがトップの画像の食材

    ジャーン

    トルコ産松茸&極太アスパラ〜〜ゆう★ゆう★

    秋の訪れとは言え、松茸が口に入ることは

    ほんとに数少なく、目がキラキラ輝きだしますエリザベス

    食いしん坊スイッチ。企みスイッチがON矢印上



    少しアイデアを頂きながら、早速調理開始。

    何か頂いた時は、食べてもらえないなら

    せめて大切に大切に料理をして

    美味しく頂いて、思い出を形に・・・star



    私に出来ることは美味しく頂くことだけです。

    松茸は3種類に分けました。



    まずはお吸い物。



    たまりません。

    きちんととったお出汁と松茸のハーモニー

    モロヘイヤも入れて少しとろみがあっていつまでも温かい

    秋のアロマです♪♪♪



    そして2品目はすき焼き風煮物にしてみました。



    お鍋にしちゃうとそれだけになってしまいそうなので

    お肉と白葱と松茸と王様の赤たまごです

    幸せたまごたまご



    秋の訪れはやはり食でも感じたい

    3品目は極太アスパラと松茸を共演させました

    ベーコンとバターだけの塩分で

    極太アスパラと松茸をホイルに包んでグリルで蒸し焼きに



    仕上げは酢橘をギュっと搾って



    包み方はいつも大好きなお店の真似っこ

    上手になる為には、真似ることから初めます。

    素敵って思った瞬間に私は家でやろうと脳内が動きます。

    勝手に真似してすみませんアセアセ



    そして、きびなごが半額。こんなにたっぷり入って

    150円位だから驚き



    捌いたお刺身は定価販売だったのに

    ラッキーです。

    レジのおばちゃまに、

    「きびなごって何料理するの?」

    聞かれましたが、一瞬誰に言ってるのか分からず

    スルーしてしまい、二度目の質問に

    およよ。私かい?っと思って

    「お刺身です」って

    なんのひねりもないお料理回答を

    致しました。



    手開きで汚いですが、しっかりした食感が美味しかった♪

    緑の葉っぱはお誕生日にハーブと一緒に頂いたもので

    まだ元気でいてくれてるので、日々緑のある食卓。

    とっても幸せです。

    段々スカスカになってきたから、遠方の彼女のお庭に

    突撃収穫にいかないと(笑)



    でお刺身のことで少し。



    この前テレビでスシローさんの裏側を特集されて

    いた時に言ってたのですが、関西と関東だと

    好む食感も違うそうです。



    関西では、歯ごたえのある鮮度のいい食感を好まれ

    関東では、しっとりした1日位寝かせた食感を好まれるそうです



    確かに考えてみると、私も少し歯ごたえのある捌き立てが

    好きな気がします。太刀魚とか捌き立ての感じ大好きです。

    スシローさんは関西と関東の店舗で鮮度を変えて

    いらっしゃるそうですよ。すごいですね。

    あとのおかずは前日までの残り物を並べただけですが

    秋の食材が我が家に秋を運んできてくれました

    秋を届けてくれた番人さんありがとうございました。





    今日もお付き合い頂いた方々ありがとうございました。

    頑張って早く今の生活のところまで追いつかなければです。



    パソコン直らないかな〜!?kyukyukyu
    JUGEMテーマ:おうちごはん




    食欲の秋。たっぷりタルタルソースに海鮮フライ

    • 2014.10.28 Tuesday
    • 14:31
    JUGEMテーマ:おうちごはん













    こんばんは〜

    段々、肌寒くなってきましたね〜風風風

    布団が心地よくてなかなか外に出られません寝る

    秋から冬支度を始めているようですね冬

    突然の雨が多くて、傘が必須

    この時期から荷物が増えるのが苦手です

    コートも着なきゃ寒いし、店内・電車内は暑く・・・

    私はそれにカメラカメラを持ち歩いたり

    大きなバッグを持ち歩くのでそれだけで手がいっぱい

    そこに傘もとなるとコピーロボットが欲しくなる

    (そんなとこでコピーロボットかい?つっこみ)



    昨日は赤ちゃんと大好きなお友達の顔を見られたり

    なんか和む夕食前の時間を過ごせて

    ついつい、お友達の家に長居しちゃいました。

    空気が心地よい人。気取らない人。大好きですmoe

    (私が学ばなきゃいけないところだから・・・)



    段々、いつのご飯か分からない画像が増えてきたけど

    今日は、フライ。



    たまたまスーパーで見つけたっとか、特価だったとか

    あわよくば、半額だったりするとテンションが一気に上がって

    夕飯もはりきれる単純な私なんですが

    海老ちゃんが安かった時は、更にテンションが上昇

    (海老ちゃんって言ってもあの可愛いモデルさんじゃないですよあ)



    この日はその海老ちゃんがお安く、いつもより少し

    大きめだったので、海老は開かずにそのまま揚げました

    開くと大きく見えると母に教わった知恵はこの日はNOサンキューむっつり

    お刺身として買って残ってたホタテちゃんもまだご無事だったし

    それも揚げちゃおうぐー



    サーモンも季節的に安くなってて、ラッキー

    とにかく揚げ物が大好きな相方くん。

    喜ぶのは目に見えています。

    上げてあげましょうテンションを

    揚げてあげましょうフライを


    そんな大袈裟なものでもなく、ただのフライです。



    タルタルソース。



    これだけはかかせません。

    子供の頃から食べることだけにはうるさかった私

    タルタルソースの市販品が発売された時

    絶対好きだと思って買ってきた母の心を打ち砕きました

    「これは食べれない嬉しい



    この一言え?! 意外とキツイですねガーンネコガーンネコ



    今は、一応大人だし(だいぶん大人だし)

    そこまでのワガママはいいませんが

    (当たり前ですちゅん)



    どうせ作るなら、タルタルソースもセットで作りたいですね

    もともとヘビーな食べ物が好きな相方くんは

    タルタルソースだけでご飯を食べれるタイプです(笑)

    ほんとは牡蠣フライが食べたかったんだけど

    この時はあいにく探しても見つからず

    サーモン・海老・ほたて

    海鮮3レンジャー(中途半端)な感じで

    しかし、ピクルスがナイナイと大騒ぎした結果

    食べ終わった後に出てきました

    (どんだけ、どんくさいのでしょうか・・・_| ̄|○)



    とりあえず、こんな時はにんにく酢を少し入れると

    酸味とまろやかさがアップするのでそこそこ美味しく

    出来ました。

    今回はパセリではなくパクチー入りのタルタルソースです

    大好きな人はお試しを♪

    ここ最近スルメイカがお安いので、大胆に捌いて

    大根と煮物にして最後に彩りに小松菜も



    イカが入った煮物って美味しいですよね〜

    それはタコにも言えることですが

    サラダは無農薬のサニーレタス(植田農園さん)

    生ハムにパクチー





    母が生きてたら「アホ(馬鹿)の一つ覚え」と言われたことでしょう



    ちなみに馬鹿の一つ覚えを調べてみました。残酷↓



    愚か者が一つのことだけを覚え、どんな場面にも

    それを持ち出す。何度も同じ事を言う人を

    あざける言葉。



    出だしから「愚か者」ってパンダ

    母よ。娘を愚か者と思っていたのねちゅんちゅん



    ちなみに愚か者とは



    1.頭の働きがにぶいさま。考えが足りないさま。

    2.ばかげているさま。

    3.未熟なさま。



    まっ、まさに私そのもの。母よありがとう〜って



    もうええわつっこみつっこみつっこみ ってつっこまれそうなのでこの辺で・・・



    そして決まり文句

    「パクチーパクチーってパクチーみたいな顔して」

    これ、何か好き好きって私が大騒ぎすると

    その好きな物をワードにみたいな顔って結果になるんです。

    私も相方くんに時々使ってあげますが

    なんか知らないけど彼にはツボらしくいつもゲラゲラ笑ってます



    脱線したけど、この日のお汁ものはなめこ汁。



    とろーりとしたなめこ汁は体があったまりますね

    最後はタルタルかけちゃった画像。





    フライは見た目あまり代わりがないから

    華やかさに欠けるので、お決まりの画像で締めたいと

    思います。



    今日も、馬鹿げた話にお付き合い頂き、ありがとうございました。

    あっという間に10月が終わっちゃう〜



    皆さん

    残り少ない今月もハッピーな締めくくりになりますように・・ハートニコッハート

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